①　にんじんと大根をいちょう切り、ねぎは小口切り、さつまいもは半月切り、
　　　こんにゃくは細かくちぎり、煮干しからとった出汁で煮る。

　②　①が沸いたら、一口大に切った豚肉を加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。

　③　味噌を入れて味を調えたら出来上がり。