①　みじん切りにしたしょうが・玉ねぎと豚ひき肉を油で炒める。

②　①に水を加えて少し煮てから、Ａの調味料を入れ、冷やしておく。

③　卵は錦糸卵にし、きゅうりは千切りにしておく。

④　ゆでた中華麺を皿に盛って、その上に錦糸卵・千切りきゅうり・②の具をのせて出来上がり。

☆　暑い日でもおいしく食べられるメニューです。子ども達も大好きで、みんな夢中で食べています。