給食レシピ

2016年12月25日

マカロニのクリーム煮

① マーガリンを溶かして、小麦粉を焦がさないように炒める。


② ①に牛乳を少しずつ加え、よく溶きのばす。


③ 塩、こしょうで味付けをして、ホワイトソースを作る。


④ 玉ねぎはスライス、人参はいちょう切り、ベーコンは短冊切りにする。
  マカロニは茹でておく。


⑤ 油で肉、野菜、マッシュルーム、グリンピースを炒める。


⑥ 野菜が柔らかくなったら、マカロニとホワイトソースとを合わせて、最後に粉チーズをかける。

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