①　人参とたけのこは千切りにする。

②　糸こんにゃくは、さっと茹でてアクをとる。

③　さやえんどうは、さっと茹でて千切りにする。

④　油で豚肉、人参、たけのこを炒める。
　　糸こんにゃくも入れたら、水を少し足して柔らかくなるまで煮る。

⑤　水気がなくなったら、味付けをして盛り付ける。
　　さやえんどうは、最後に上から散らすときれいになります。

☆園では、りす組さんがさやえんどうのすじ取りを手伝ってくれました。