①　たまねぎはスライス、にんじんはいちょう切り、豚肉と白菜は適当な大きさに切る。
　　イカ、なると、かまぼこは小さめに切っておく。

②　初めにたまねぎ、豚肉、にんじんを炒める。

③　②に白菜ともやしも加えて炒め、最後にイカ・なると・かまぼこを加えて炒める。

④　砂糖、しょうゆで味付けし、水で溶いた片栗粉でとろみをつけて、うずらの卵を入れる。

⑤　ご飯を盛り、④の具をかけたら出来上がり。、

①　マーガリンを溶かして、小麦粉を焦がさないように炒める。

②　①に牛乳を少しずつ加え、よく溶きのばす。

③　塩、こしょうで味付けをして、ホワイトソースを作る。

④　玉ねぎはスライス、人参はいちょう切り、ベーコンは短冊切りにする。
　　マカロニは茹でておく。

⑤　油で肉、野菜、マッシュルーム、グリンピースを炒める。

⑥　野菜が柔らかくなったら、マカロニとホワイトソースとを合わせて、最後に粉チーズをかける。

①　スパゲティを茹でる。

②　マッシュルームは薄切り、えのきは２㎝くらいに、しめじは食べやすい大きさにさく。

③　たまねぎは薄切り、ピーマンは千切り、ハムは小さめの短冊切りにする。

④　油でたまねぎ、ピーマン、ハムを炒めてから水を入れて煮る。

⑤　②を加えてさらに煮て、調味料で味を整える。

⑥　スパゲティをお皿に盛り、⑤のスープをかける。

⑦　最後に刻みのりをかけて、できあがり！！

☆しめじさきは子どもでも簡単にお手伝いできます。
　園ではぞう組さんがお手伝いしてくれました。ご家庭でも、お子さんと一緒に作ってみてください。

①　人参とたけのこは千切りにする。

②　糸こんにゃくは、さっと茹でてアクをとる。

③　さやえんどうは、さっと茹でて千切りにする。

④　油で豚肉、人参、たけのこを炒める。
　　糸こんにゃくも入れたら、水を少し足して柔らかくなるまで煮る。

⑤　水気がなくなったら、味付けをして盛り付ける。
　　さやえんどうは、最後に上から散らすときれいになります。

☆園では、りす組さんがさやえんどうのすじ取りを手伝ってくれました。

① スライスした玉ねぎと、いちょう切りにした人参を炒めて軽く火が通ったら、豚挽き肉を加えてさらに炒める。

② 角切りにしたジャガイモを加えて炒め、水を加えて煮る。

③ 半月切りにしたナスを加えて煮る。

④ カレールーをスキムミルクを溶かし入れ、小麦粉でとろみをつける。

⑤ 塩・こしょうで味を整える。

⑥ ご飯にルーをかけたらできあがり！！

☆ 子どもも大人も大好きなカレーライス。季節の野菜を入れてアレンジしてみてください。

①　AとBにそれぞれ水を加えて混ぜ、白と黒の蒸しパン生地を作る。

②　型に白い生地を流したら、黒の生地を落とす。

③　箸で３回ほど混ぜて、マーブル状にして蒸す。

見た目もかわいく、簡単にできます。
子どもも大好きなおやつなので、ぜひ作ってみてください！！

①　みじん切りにしたしょうが・玉ねぎと豚ひき肉を油で炒める。

②　①に水を加えて少し煮てから、Ａの調味料を入れ、冷やしておく。

③　卵は錦糸卵にし、きゅうりは千切りにしておく。

④　ゆでた中華麺を皿に盛って、その上に錦糸卵・千切りきゅうり・②の具をのせて出来上がり。

☆　暑い日でもおいしく食べられるメニューです。子ども達も大好きで、みんな夢中で食べています。

①　鮭は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをして酒をふるっておく。

②　玉ねぎ・マッシュルームをみじん切りにし、コーンと一緒に油で炒めたら、冷ましてマヨネーズで和える。

③　鮭をアルミカップに入れ、②をかけてオーブンで焼く。

※材料の分量は１人前で計算しています。

① 三枚におろしたさんまを一口大に切る。

② すりおろした生姜をまぶし、生臭さをとる。

③ （Ａ）を鍋に合わせて水で薄めて味を調整し、ひと煮立ちさせる。

④ さんまに片栗粉をつけ油で揚げて、③のタレに漬ける。

＜作り方＞
　①　ねぎは小口切り、にんじんはいちょう切りにする。
　

　②　煮干しで出汁をとり、野菜を煮る。

　③　小麦粉に水を入れて、ゆるめに溶く。

　④　②の鍋の中に③をスプーンでちぎって入れていく。

　⑤　塩、醤油で味付けをし、器に盛ったら出来上がり。